لە کوردستان - لە هەولێرەوە ساڵی 2006 دەستمان بە خەونێکی گەورە کرد؛ نەوەیەک گۆڕینی چەمکی شیرینەمەنی لە کوردستان. ئەمڕۆ کونافە پڵەس زیاتر لە شوێنێکی شیرینەمەنییە، پردێکە لە نێوان نەریتی کۆن و داهێنانی نوێ. لێرەدا هەر پارچە کونافەیەک بە دەستی شارەزایانی پیشەوەر ئامادە دەکرێت، هەر کادایف چیرۆکی سەدان ساڵ میراتی کولتووری لەخۆ دەگرێت. لە کاتێکدا کە شۆکۆلاتە بەلجیکییەکانمان و کرێمە فەڕەنسییەکانمان پەنجەرەیەکن بۆ تامی جیهانی. نهێنی سەرکەوتنمان سادەیە: (خۆشەویستی بۆ پیشەکەمان، پابەندبوون بە کواڵیتی، و گەڕان لە متمانەی کڕیارەکانمان). لە کونافە پڵەس، هەر سەردانێک زیاتر لە کڕینی شیرینییە - بەشداریکردنە لە ئەزموونێکی تایبەت، چێژساتێکی شیرینە لە یادناتاندا. کونافە پڵەس - شیرینکەری یادەوەرییەکانتان.